天生赢家✿◈✿ღ。k8凯发天生赢家✿◈✿ღ。k8com凯发✿◈✿ღ！凯发k8国际(中国)官方网站✿◈✿ღ，凯发k8甜品种类✿◈✿ღ，一位法国西点师傅将学习的传统意大利冰糕制作带来了上海✿◈✿ღ，教给一批上海师傅✿◈✿ღ，由此将冰糕的制作一代代手把手传至现在✿◈✿ღ。

　　它不同于冰砖✿◈✿ღ、雪糕凯发K8天生赢家一触即发官网✿◈✿ღ，冰糕的原材料只有四种——杏仁✿◈✿ღ、白砂糖独步天下txt新浪✿◈✿ღ、奶油✿◈✿ღ、水✿◈✿ღ。首先最重要的一步是“熬焦糖”✿◈✿ღ，是将杏仁与糖独步天下txt新浪✿◈✿ღ、适量水混合在一起开始熬制焦糖✿◈✿ღ，然后待冷却后✿◈✿ღ、研磨成沙✿◈✿ღ，整个磨人又漫长的过程需要长达3小时✿◈✿ღ！

　　最后一环节是打发淡奶油凯发K8天生赢家一触即发官网✿◈✿ღ，待打发完之后独步天下txt新浪凯发K8天生赢家一触即发官网✿◈✿ღ，将之前研磨好的焦糖放进去搅拌独步天下txt新浪✿◈✿ღ，把混有焦糖的奶油放入裱花袋挤入准备好的盒子中✿◈✿ღ，盖上盖子独步天下txt新浪✿◈✿ღ，再放冰箱冷冻一晚才算制作完成✿◈✿ღ！

　　冰糕不同于市面上其他冷饮✿◈✿ღ，吃起来没有冰渣感✿◈✿ღ，口感绵软丝滑✿◈✿ღ，奶味细腻✿◈✿ღ，再碰上焦糖的香味✿◈✿ღ，在口中碰撞出美妙的滋味✿◈✿ღ，让人停不下来独步天下txt新浪✿◈✿ღ。

　　值得一提的是✿◈✿ღ，张爱玲曾在《谈吃与画饼充饥》里描绘出对冰糕的青睐✿◈✿ღ，冰糕也是张爱玲最爱的一道甜品之一✿◈✿ღ。

　　《永不消失的电波》中还有孙道临坐三轮买老大昌奶油蛋糕的经典场景✿◈✿ღ，都足以见得冰糕在老上海人心目中的分量✿◈✿ღ。

　　在当年✿◈✿ღ，冰糕可是魔都吃货界的一份“奢侈品”✿◈✿ღ！不信？侬问问老爸老妈✿◈✿ღ！由于原材料奶油的稀有和昂贵✿◈✿ღ，使冰糕尤为“珍贵”✿◈✿ღ，一开始仅限于淮海路老大昌能吃得到冰糕✿◈✿ღ。随着首批中国学徒的逐渐扩散独步天下txt新浪✿◈✿ღ，之后金辰大酒店(前身富丽华大酒店)✿◈✿ღ，红房子凯发K8天生赢家一触即发官网✿◈✿ღ，新雅粤菜馆也相继推出✿◈✿ღ。慢慢的✿◈✿ღ，到上世纪九十年代✿◈✿ღ，冰糕不再“奢侈”✿◈✿ღ，老百姓都能享受到这般甜蜜的丝滑了✿◈✿ღ。

　　素材来源✿◈✿ღ：@上海热线@新闻晨报@上海黄浦@漫步淮海@文汇报@黄浦最上海✿◈✿ღ，部分图片来源网络✿◈✿ღ，如有冒犯凯发K8天生赢家一触即发官网✿◈✿ღ，敬请联系独步天下txt新浪✿◈✿ღ。