发布时间:2024-10-22 04:40:27 来源:凯发k8品牌中心
k8凯发天生赢家ღ◈★✿。凯发ღ◈★✿,凯发k8官方网站ღ◈★✿,k8凯发天生赢家一触即发ღ◈★✿。最近的一项研究表明ღ◈★✿,到2027年ღ◈★✿,珍珠奶茶产业预计将增长近20亿美元ღ◈★✿,达到惊人的43亿美元ღ◈★✿。仅2018年ღ◈★✿,东南亚的珍珠奶茶订单就增长了3000%ღ◈★✿,而在亚洲以外ღ◈★✿,这种饮料的出现也已经有相当长的一段时间了ღ◈★✿,例如德国早在2012年就在麦当劳菜单上增加了珍珠奶茶ღ◈★✿。
珍珠奶茶发明于上世纪80年代ღ◈★✿,是台湾人钟爱的一种经典饮料ღ◈★✿。虽然有几十种不同的配方k8凯发国际官方入口ღ◈★✿,但其核心是茶ღ◈★✿、牛奶和“泡泡”——由木薯粉到果冻等任何东西做成的小圆球ღ◈★✿。
珍珠奶茶的源起可以追溯到20世纪40年代ღ◈★✿。1949年ღ◈★✿,台湾一位曾在酒吧工作过的调酒师开了一家茶铺ღ◈★✿,出售用调酒器制成的独特的手摇茶——一款质地醇厚ღ◈★✿、丝滑的冰茶ღ◈★✿,上面有气泡ღ◈★✿,被称为珍珠奶茶ღ◈★✿。这在当时是一个革命性的发明——不仅是当时冷饮不常见ღ◈★✿,而且在战后的台湾ღ◈★✿,休闲的食品和饮料也才开始冒头ღ◈★✿。今天ღ◈★✿,手摇是珍珠奶茶必不可少的元素ღ◈★✿,没有手摇旬阳县宣传网ღ◈★✿,就没有珍珠奶茶ღ◈★✿。
上世纪80年代ღ◈★✿,随着台湾经济的快速发展ღ◈★✿,茶饮料和休闲食品也随之兴起ღ◈★✿。1986年k8凯发国际官方入口ღ◈★✿,台湾艺术家k8凯发国际官方入口ღ◈★✿、企业家涂宗和经营的火锅店生意破产了k8凯发国际官方入口ღ◈★✿,欠下了400万台币的债务ღ◈★✿,当时他就想要转型开一家与众不同的茶饮店ღ◈★✿。
他回忆说ღ◈★✿:“我去台南的一家菜市场时ღ◈★✿,看到了我童年时很喜欢的一种传统小吃——粉圆ღ◈★✿。我心想ღ◈★✿,为什么不在绿茶里加些粉圆呢?白粉圆浸泡在绿茶中ღ◈★✿,看起来几乎是半透明的ღ◈★✿,一颗颗白色的圆粒ღ◈★✿,很像我母亲的珍珠项链ღ◈★✿。”
珍珠绿茶由此而生ღ◈★✿。他还尝试着在奶茶中加入更大的黑木薯球ღ◈★✿,让奶茶的口感更丰富ღ◈★✿,更有嚼劲ღ◈★✿,并专门定制了可以吸食木薯球的塑料吸管ღ◈★✿。1986年10月ღ◈★✿,他的第一家茶馆“翰林茶馆”开张了ღ◈★✿。珍珠奶茶很快就成了市场上热销的商品ღ◈★✿,茶店的稳定收入也帮助他还清了债务ღ◈★✿。“翰林茶馆”目前在台湾拥有约80家分支机构ღ◈★✿,从美国ღ◈★✿、加拿大到中国大陆各地也都有分支机构ღ◈★✿。
但是旬阳县宣传网ღ◈★✿,涂宗和不是唯一一个声称发明珍珠奶茶的人旬阳县宣传网ღ◈★✿。珍珠奶茶连锁店“春水堂”的产品经理林秀慧说k8凯发国际官方入口ღ◈★✿,是她在1988年的一次员工会议上创造了第一杯珍珠奶茶ღ◈★✿。当时为了好玩ღ◈★✿,她把自己带的木薯球倒进阿萨姆茶里喝了ღ◈★✿。结果参加这次会议的每个人都喜欢喝这样的茶ღ◈★✿。几个月内ღ◈★✿,它的销量就超过了她们所有的冰茶ღ◈★✿。对珍珠奶茶发明权的争夺ღ◈★✿,使双方从2009年开始了为期10年的诉讼ღ◈★✿。2019年ღ◈★✿,台湾法院裁定ღ◈★✿,珍珠奶茶是任何人或商店都可以制作的饮料旬阳县宣传网ღ◈★✿。因此ღ◈★✿,没有必要争执是谁创造了它ღ◈★✿。
尽管所有权之争没有赢家ღ◈★✿,但珍珠奶茶的历史上有一个无可争议的部分——它的昵称“波霸”的起源旬阳县宣传网ღ◈★✿。珍珠奶茶的代名词ღ◈★✿,“波霸”ღ◈★✿,最初指的是饮料中使用的大黑木薯球ღ◈★✿。后来台南的一个小贩ღ◈★✿,将香港影星叶子楣的外号“波霸”用来指代较大的黑木薯球ღ◈★✿,以区别于通常较小的粉圆ღ◈★✿,由此也成了珍珠奶茶的别称了ღ◈★✿。有历史学家说ღ◈★✿,台湾人对珍珠奶茶的喜爱不仅仅是口味和质地ღ◈★✿,也反映了那个时代台湾的特殊情绪——社会正从旧向新的过渡ღ◈★✿,它包含了一些台湾古老的文化体验ღ◈★✿,带着一种在现代社会盛行的怀旧情绪ღ◈★✿。在重建两大传统主食——粉圆和茶——的过程中ღ◈★✿,社会因共同的文化和历史而结合在一起ღ◈★✿。珍珠奶茶是再造传统食物的成功范例ღ◈★✿,也成为台湾人自信和身份的象征ღ◈★✿。
2004年ღ◈★✿,为了让公众相信购买武器的花费并不那么昂贵ღ◈★✿,台“国防部”发了一份宣传单ღ◈★✿,宣称如果台湾人在未来15年内每周不喝一杯珍珠奶茶ღ◈★✿,他们就可以省下足够的钱来支付军事开支ღ◈★✿。
这次宣传适得其反ღ◈★✿,引起了岛内民众的强烈反对ღ◈★✿。珍珠奶茶连锁店“Easy Way”在新闻发布会上说ღ◈★✿:“你为什么不要求大家不要喝可乐呢?”
实际上ღ◈★✿,另一个被认为将珍珠奶茶带入国际市场的关键人物是阿萨德·汗(Assad Khan)ღ◈★✿,他拥有英国最大的本土珍珠奶茶品牌之一ღ◈★✿。
汗曾在纽约的摩根大通银行工作过7年ღ◈★✿,在那里他爱上了台湾珍珠奶茶ღ◈★✿,养成了每天下午喝一杯的习惯ღ◈★✿。他说ღ◈★✿,“2009年在纽约时ღ◈★✿,我第一次品尝到了珍珠奶茶ღ◈★✿。那是芋头奶茶ღ◈★✿,一点都不像我以前喝过的茶味道k8凯发国际官方入口ღ◈★✿。茶饮料和木薯球的口感创造了独特的混合甜点ღ◈★✿。”虽然珍珠奶茶在海外唐人街很受欢迎ღ◈★✿,但在亚洲以外的大多数人中仍闻所未闻ღ◈★✿。汗回到伦敦后ღ◈★✿,发现找不到让他朝思暮想的饮料旬阳县宣传网ღ◈★✿,于是决定自己开一家奶茶铺ღ◈★✿,并在2011年推出了第一间奶茶店“Bubbleology”(气泡学)——彩虹色的标志下k8凯发国际官方入口ღ◈★✿,店面被打造成了一个欢快的奶茶“实验室”ღ◈★✿,所有店员都穿着白大褂ღ◈★✿、戴着塑料护目镜ღ◈★✿。凭借在市场营销方面的独具特色ღ◈★✿,他成功将这种饮料打造成一种时尚的生活方式ღ◈★✿。这也是珍珠奶茶最为人称道的地方——完全可定制的特性ღ◈★✿,你可以自由选择饮料的每种成分ღ◈★✿。如今旬阳县宣传网ღ◈★✿,珍珠奶茶的味道和口感都在不断进化ღ◈★✿。
近来ღ◈★✿,红糖珍珠奶茶又在亚洲热销ღ◈★✿,因为它使用的是天然红糖和鲜牛奶ღ◈★✿,而不是普通白糖和奶精ღ◈★✿。红糖珍珠奶茶也起自台北ღ◈★✿,再由快速扩张的专卖店ღ◈★✿,如虎糖ღ◈★✿、幸福堂等ღ◈★✿,将其传播到香港ღ◈★✿、马来西亚ღ◈★✿、泰国和日本等地ღ◈★✿。当虎糖于2018年在香港首次开业时ღ◈★✿,要想喝上一杯红糖珍珠奶茶甚至需要等几个小时ღ◈★✿。
翰林创始人涂宗和说ღ◈★✿,“我们只使用一流的斯里兰卡红茶(产自台湾)ღ◈★✿。它有独特的清香和很好的回味ღ◈★✿。”他说现在他仍然经常到岛上的山上寻找最好的茶ღ◈★✿。“这是我工作中最享受的部分ღ◈★✿。珍珠奶茶不仅是翰林的根和骄傲ღ◈★✿,也是台湾饮料行业的亮点ღ◈★✿。”